【ゲームの進め方について】ドロー

ドローフェイズにドローを行うことは強制ですか?1枚だけ引くことを選べますか?

強制です。
ドローしない、もしくは(先行1ターン目を除き)1枚しか引かないことを選ぶことは出来ません。